啤酒工业废水常见的处理方法

啤酒工业废水主要含糖类,醇类等有机物,有机物浓度较高,易于腐烂,对水体环境造成危害。啤酒厂废水中CODCr含量为1000—2500mg/L,BOD5含量为600—1500mg/L,该废水具有较高的生物可降解性,且含有一定量的凯氏氮和磷。

啤酒工业废水处理方法常见的有以下几种:

好氧水处理技术

好氧生物处理是在氧气充足的条件下, 利用好氧微生物的生命活动氧化啤酒废水中的有机物,其产物是二氧化碳、水及能量(释放于水中)。这类方法没有考虑到废水中有机物的利用问题,因此处理成本较高。活性污泥法、生物膜法是较有代表性的好氧生物处理方法。

活性污泥法

活性污泥法是中、低浓度有机废水处理中使用多、运行可靠的方法,具有投资省、处理效果好等优点。该水处理工艺的主要部分是曝气池和沉淀池。废水进入曝气池后,与活性污泥(含大量的好氧微生物)混合,在人工充氧的条件下,活性污泥吸附并氧化分解废水中的有机物, 而污泥和水的分离则由沉淀池来完成。珠江啤酒厂、烟台啤酒厂、上海益民啤酒厂、武汉西湖啤酒厂、广州啤酒厂和长春啤酒厂等厂家均采用此法处理啤酒废水。间歇式活性污泥法(SBR)通过间歇曝气可以使动力消耗显著降低,同时,废水处理时间也短于普通活性污泥法。引进比利时的SBR技术,废水处理时间仅需19—20 h,比普通活性污泥法缩短10—11h,CODCr的去除率也在96%以上。

厌氧——好氧结合处理技术

厌氧生物处理适用于高浓度有机废水, 它是在无氧条件下,靠厌氧细菌的作用分解有机物。在这一过程中,参加生物降解的有机基质有50%——90%转化为沼气(甲烷),而发酵后的剩余物又可作为肥料和饲料。厌氧生物处理包括多种方法,但以升流式厌氧污泥床(UASB)技术在啤酒废水的治理方面应用成熟。UASB 的主要组成部分是反应器,其底部为絮凝和沉淀性能良好的厌氧污泥构成的污泥床,上部设置了一个的气——液——固分离系统(三相分离室)。废水从反应器底部加入,在向上穿过生物颗粒组成的污泥床时得到降解,同时生成沼气(气泡)。气、液、固(悬浮污泥颗粒)一同升入三相分离室,气体被收集在气罩里,而污泥颗粒受重力作用下沉到反应器底部,水则经出流堰排出。


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